Le Cambusier

Restaurant ,  Bistro/Wine bar ,  Traditional cuisine ,  Kitchen of market ,  Gourmet cuisine at Saint-Malo

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  • Restaurant - Wine Bar - Cellar.
    Chef Olivier Hubert settled in St Malo at Le Cambusier Restaurant in the old city of St Malo with Marie-Eve, born in Cancale: her grandfather was "Cambusier", a French cod fisherman on the ship "L'Heureux".
    The chef offers a cuisine based on fresh local products playing on textures and flavors.
    The menus are regularly renewed.
    Discover cheeses and butter from the famous "Maison Bordier" with a glass of selected wine (over 80 wines).
    Capacity: 60 seats
  • Capacity
    • People :  60 place setting
  • Spoken languages
    • English
  • Accepted customers
    • Individuals
    • Groups
Services
  • Accessibility
    • Mobility impaired
      • Toilettes adaptées, absence d’escalier
  • Equipment
    • Bar
    • Terrace
    • Wi-fi
  • Services
    • Seminar
Rates
Payment methods
  • Debit cards
  • Holiday cheques
  • Cash
  • Restaurant cheques
  • Rates 2019
  • Menu of the day
    From 22 € to 38 €
  • A la carte
    From 10 € to 20 €
  • Child's menu
    From 14 €
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7 comments
Excellent
  • Repas de noël parfait !

    Nous avons choisi le Cambusier pour notre repas de Noël. Le restaurant proposait un menu spécial à 60 €. Tout a été excellent, avec des saveurs subtiles et délicieuses. Nous avons été très bien conseillés sur le vin que nous avons choisi au verre pour accompagner notre dégustation. Bref tout a été parfait :)

  • Excellent

    Cadre agreable . Cuisine innovante et parfumée. Accueil tres sympathique. Mon preferé a st malo

  • Superbe

    Restaurant tenu par de vrais professionnel belle salle de restaurant service courtois et souriant très belle sélection de vins abordables cuisine savoureuse et maîtrisée les desserts fabuleux craquant à la pistache et citron un régal bravo

  • PARFAIT

    Accueil parfait, service parfait, cadre très agréable, que dire des plats, du whisky, du vin....PARFAIT!! Un chef abordable avec un vrai palmarès et on le ressent dans ses plats!! Merci à vous et à bientôt!! Famille Joubert....clin d'œil de Touraine jusqu'en Côtes d'Armor...

  • A deguster en Urgence

    Que dire: service top, apéritif top, plats gastronomique et excellent, le vin excellent conseil =>>>> a faire en URGENCE.

  • Juste parfait!

    L'accueil est sympathique, le service aux petits soins et les mets sont vraiment de qualité (un des meilleurs restaurants que j'ai jamais fait!)

    Owner's reply

    Chers clients, Nous vous remercions pour l 'avis concernant votre visite au Cambusier et sommes heureux de savoir que vous avez passé un agréable moment. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochain passage en Bretagne. Marie-Eve & Olivier Hubert

  • Un bon moment

    Très bon moment, plats originaux, très bon, servi avec le sourire.