L'Absinthe restaurant

Restaurant
Gastronomic cuisine

1 rue de l'Orme Intra Muros, 35400 Saint-Malo

Restaurant-L'Absinthe-Saint-Malo — ©©Absinthe

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- - 02 99 40 26 15
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  L'Absinthe restaurant
  Saint-Malo Baie du Mont Saint Michel
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The restaurant l'Absinthe, located in the heart of Saint-Malo intra-muros, opens its doors every day to welcome you in its elegantly decorated rooms.

Combining tradition and creativity, l'Absinthe offers cuisine that celebrates local flavors. Each dish is homemade, combining the freshness of regional produce with meticulous presentation.

The restaurant offers a range of menus, wine pairings and a vegetarian menu to suit all tastes.

Come and discover our absinthes served in the traditional fountain style.

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1 toque au Gault&Millau

Capacity: 75 covers - 3 rooms

Open all year round, every day for lunch and dinner.
Service until 10 p.m. and longer on weekends and public holidays.